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人們對“龍涎噴鼻”這個名字大要不生疏,即便不了解它畢竟是何物,經由過程影視劇也能了解它的可貴。電視劇《甄嬛傳》中華妃誇耀獨屬于她的“歡宜噴鼻”時,曹琴默在一旁說:“此中所加的一味龍涎噴鼻,仍是先帝賜賚皇上的。”可見龍涎噴鼻是極可貴的噴鼻料。宋代佈景的電視劇《夢華錄》里,琵琶女宋引章初進教坊司,龍涎噴鼻是她送給教坊使的禮品。教坊使收到以后,極為驚喜,其珍貴也可見一斑。清代車萬育在編寫童蒙讀物《聲律發蒙》時,寫道“龍涎三炷博山爐”,更是將宮廷“第一噴鼻”與現代著名的博山爐相婚配。 作為產自“南海”(唐代“南海”范圍甚廣,包括波斯、阿拉伯、西北亞諸國等)的寶貴噴鼻料,龍涎噴鼻(Ambergris)在唐人文獻中便已多見。在宋代詩文中,它也是“可貴”的代名詞。韓琦《暮春書事》“竹筍迸階抽兕角,楊花展水漲龍涎”,用平價的竹筍、楊花分辨來對珍貴的犀角和龍涎。舒岳祥《古銅爐》中說:“且與道人燒柏子,不須令郎爇龍涎。”異樣是將山中到處可見的“柏子”與非常珍貴的“龍涎”做對照,寫出了士年夜夫“愛林泉而病煙霞”的降生姿勢。 實在,龍涎噴鼻最主要的特質不是噴鼻味,而是稀缺。明人周嘉胄《噴鼻乘》中“進龍涎噴鼻”條云:“嘉靖四十二年,廣東進龍涎噴鼻七十二兩有奇。”廣東是嘉靖海禁以后僅存的商業港口,所以這就是嘉靖時明代朝貢商業系統下一全年的龍涎商業量。比起同時代沉噴鼻、檀噴鼻等大批噴鼻料動輒一整船上萬斤的商業量來說,這是少少的。 古代迷信研討表白,龍涎是一種生物腸道的病態排泄物。抹噴鼻蠶食進難以消化的堅固物資后,腸道為了自我維護,排泄出復合油脂包裹它們,在一段時光后會構成團塊狀排泄物。這些排泄物在抹噴鼻鯨吐逆或分泌的時辰排出體外,由於質地輕于水而漂浮在海上,此中很少一部門會被人類搜集,這就是龍涎噴鼻。可想而知,這種噴鼻料的多少數字長短常無限的。 龍涎噴鼻剛被抹噴鼻鯨排出體外的時辰是黑黃色,稱為“黑龍涎”。在海上漂浮一段時光以后逐步發白,釀成灰白色甚至白色,這就是“白龍涎”。這一點,宋代那些熱愛焚噴鼻的士年夜夫是很明白的。方岳《葉秘書致白龍涎》中說“書冊懶隨黃犢角,巖霏寧識白龍涎”,蘇軾則在稱贊兒孫做的玉糝羹的時辰說“噴鼻似龍涎乃釅白,味如牛乳更全清”,而黃庭堅《與芝上人曇秀》中則提到“寄惠黑龍涎、白蓮湯,皆佳物,珍感珍感”。可見宋時龍涎就有口角之分。 龍涎噴鼻中含有一種叫“龍涎醇”的無機物,它底本無色無味,但可以被光降解,發生二氫紫羅蘭酮、降龍涎噴鼻醚等噴鼻味物資。在人類的嗅覺感知中,它浮現小樹屋出相似麝噴鼻或許蘭花的噴鼻味。這大要是世界上最貴的一蒔花噴鼻了,產自深海巨獸,經過的事況漫長的漂浮與光轉化經過歷程,在無垠的海天之間開出一朵花來。 龍涎噴鼻由於珍罕,引得人們競相追逐。商人囤貨居奇,文人善于假造神奇故事,兩相堆疊,把龍涎噴鼻炒作成了半虛半實的神話之噴鼻。從龍涎一名將該噴鼻與龍相干聯,便可見其神異顏色。周嘉胄在《噴鼻乘》中援用《稗史匯編》的說法:“諸噴鼻中龍涎最珍貴,廣州市值每兩不下百千,次等亦五六十千,系番中禁榷之物。出年夜食國遠洋旁,常有云氣罩住山間,即知有龍睡其下。或半年、或二三年,土著土偶更相守候,視云氣散,則知龍已往矣,往不雅之必得龍涎……或云龍多蟠于洋中年夜石,龍時吐涎,亦有魚聚而潛食之,土著土偶唯見沒處取焉。”引文中提到其出于年夜食國(阿拉伯帝國),那時阿拉伯人把握了龍涎噴鼻發講座場地生的紀律,他們在阿拉伯海四周的海岸線上搜索蹲守。阿拉伯商隊同時向中國和歐洲銷售龍涎噴鼻,歐洲人稱之為“灰琥珀”,而中國人叫它“龍涎噴鼻”。世界的工具兩頭,同時為這種噴鼻料綺麗、絲滑的氣息而傾倒。 由於商業量無限,在宋代,可以或許用上自然龍涎噴鼻的只要皇家和下層士年夜夫,現實上就算是皇家,真龍涎也要酌情節儉著用。洪芻《噴鼻譜》和陳敬《陳氏噴鼻譜》等噴鼻事專著中記錄了很多名為“龍涎噴鼻”但并不添加真龍涎的方劑。如《陳氏噴鼻譜》中有一龍涎噴鼻方:“沉噴鼻一兩,檀噴鼻半兩,(臘茶煮)金顏噴鼻半錢、篤耨噴鼻半錢、白芨末三錢,腦、麝各一字。右細末,拌勻,皂兒膠搗和,脫花,爇之。”全部噴鼻方不消一點龍涎,而是經由過程炮制、拼配等手腕,將諸多噴鼻料營建出一種與龍涎噴鼻有關的全體氣調。 宋人和噴鼻器重“意和”,凝和諸噴鼻時不尋求氣息的盡對類似,而是將重點放在意境營建上。譬如在調制“梅花噴鼻”時,不只有象征花朵的丁噴鼻和麝噴鼻,還會參加象征雪的冰片和檀噴鼻。全部噴鼻氛被付與了更多的文明寄義。龍涎是一個特別的例子,宋人熱愛龍涎,在整部《陳氏噴鼻譜》中,標題帶有“龍涎”的噴鼻方共有26個,此中真正應用龍涎噴鼻的只要3個。所以年夜部門時辰,宋人用的龍涎噴鼻應當是和噴鼻。 白玉蟾詩云“如焚古鼎龍涎餅,坐對幽窗水墨屏”,吳倧詩云“竹牖頂風翻貝葉,銅爐溫火養龍涎”。這些龍涎噴鼻餅,多半都是用多種噴鼻料凝和而成的,此中未必含有真龍涎。這些噴鼻餅的價錢比之令嬡難求的真龍涎或許不如,但好的龍涎和噴鼻仍然價錢不菲。蔡絛《鐵圍山叢談》記錄了一則政和年間檢索奉辰庫(加入我的最愛珍品的內庫)獲得龍涎噴鼻餅的趣事:“時于奉辰庫中得龍涎噴鼻二琉璃缶……噴鼻則多分賜年夜臣近侍,其模制甚年夜而質古,外視不年夜佳。每以一豆火爇之,輒作異花氣,芬郁滿座,整天略不歇。于是太上年夜奇之,命籍被賜者,隨數多寡,復收取以回中禁,因號之曰‘古龍涎’。為貴也,諸年夜珰爭奪一餅,可直百[~符號~]。”這玻璃缶里的龍涎噴鼻餅看起來其貌不揚,但熏爇后有一種奇怪的花噴鼻,這恰是龍涎噴鼻的特征。這些噴鼻餅的東西的品質這般之高,徽宗以帝王之尊都不吝“反悔”,將分賜出往的龍涎噴鼻餅發出來,宮中的年夜太監們也爭相購置,闡明下品的龍涎和噴鼻也很可貴。 宋人以詩意的想象,應用各類噴鼻料凝和出本身心中的龍涎氣調,憑充實構出一種似花而非花的龍涎噴鼻味,它的文明價值是勝過可貴的自然龍涎噴鼻的。 自然龍涎噴鼻價錢昂貴,且有價無市。而制作龍涎噴鼻餅的噴鼻料如沉噴鼻、檀噴鼻、金顏、丁噴鼻、麝噴鼻等,價錢現實上也未便宜,並且這些噴鼻料年夜多產自域外,供給也是無限的。在兩宋販子經濟進一個步驟繁華的佈景下,和噴鼻中的龍涎噴鼻餅也有了一些變更,此中之一就是花朵精油開端用于制作龍涎噴鼻。 除了花噴鼻以外,自然龍涎中還有很多復雜的氣息。學者揚之水有一篇短文《龍涎珍品與龍涎噴鼻品》,此中提到:“龍涎噴鼻具有活潑的植物噴鼻,清靈而高雅,同時有很特殊的微含木噴鼻、苔噴鼻。一種特別的甜氣和尤其耐久的留噴鼻底蘊使它很有暖和昏黃的意蘊。”她在文中也闡述了宋人以素馨花、茉莉花制作龍涎噴鼻的題目,以為以素馨花、茉莉花的精油制作龍涎噴鼻餅,在南宋時是很風行的。 素馨與龍涎聯絡接觸慎密,張元干《青玉案》中有“心字龍涎饒濟楚,素馨風味,碎瓊流品,別有自然處”。最有名的是廣州城中的“吳家心字龍涎”,宋時風行心字紋樣,宋墓中出土過心字金耳飾、心字帔墜等物件,詩詞中也有“記得小蘋初見,兩重心字羅衣”,廣州的商戶吳氏將素馨精油制成的龍涎噴鼻餅做故意字,成為風行一時的噴鼻品,求過於供。 素馨、茉莉都被回為“南花”,是海上絲路商業中引進的種類。這些花在中國尤其是兩廣地域蒔植以后,發展得很是好,和外鄉花一樣可以或許年夜範圍生孩子。這意味著在中國把握精油蒸餾技巧以后,素馨、茉莉的精私密空間油完整可以外鄉生孩子。龍涎噴鼻餅的制作不只有了更豐盛的原料,產能也更穩固了。素馨和茉莉中的吲哚類物資,可以或許家教營建出一種暖和的噴鼻氛。精油制作時,往往把附近花朵的枝葉也一路放進容器蒸餾,所以原始的花朵精油是帶有木噴鼻的。再配上人們愛好的心字外形,難怪吳氏的“心字龍涎噴鼻”求過於供。…
收拾與中日作家往來的函件時,我發明此中有蔣子龍的十幾封信。看著那熟習的筆跡,禁不住想起與他兩次出訪japan(日本)的情形,還有他欠大師的那頓涮羊肉。 第一次出訪japan(日本),是三十五年前。 行前,我給他寫信,信中說,應japan(日本)中國文明交通協會(下文簡稱1對1教學“日中文協”)的約請,中國作協決議派出由他為團長,管樺、林希、敖斯爾和我為團員的作家代表團訪日,我已將有關批件寄送給各地作協分會,請盡快打點出訪手續。與此同時,附寄一本參考材料——我的散文集《心靈的橋梁》(中國文聯出書公司出書),這盡無布鼓雷門之意,而是斟酌到諸位日常平凡靜心創作,未必留意關于japan(日本)的信息,這本散文集里的japan(日本)見聞錄和japan(日本)作家速寫之類的短文,或可作為參考,文中觸及的一些人,此次訪日時還會面到。 不到一個禮拜,我就收到了他的回信。喜儒兄: 見信年夜喜。我不知同團的還有誰?有你這年夜將支持一切,我何憂矣。你當現實的團長(盡不是謙辭)我當掛名的。管樺師長教師也讓我敬佩不已,實在讓他當掛名團長更適合。 一切都聽你設定。需求我在天津做些什么工作,請提醒,要不要我在楊柳青畫坊買點富有平易近族特點的小畫? 便利時請把你的看法告知我。 感激你的贈書,這可是濟困扶危。 你的年夜名及儒雅的儀表我怎會忘呢?在中國的男作家里,你簡直算美麗的。隨著你這個japan(日本)通,我就安心了。 我和林希準時赴京報到。 此致 佳安 蔣子龍我在寫信時重要講了若何打點出訪手續,從他的回信看,能夠還說了您不熟悉我、貿然寫信打攪、敬請諒解之類的話,談了分頭預備些禮物,以備不時之需等雜事,似乎又說明了一下我的團員成分。記適當時中國作協有個規則,作家代表團的團員必需是中國作協的會員,不然只能以翻譯、秘書、隨行職員的名義出訪,我是1985年進會的,所以魚目混珠,擔負團員兼翻譯。他的回信不只熱忱謙和,還說記得我,但我沒有與他來往的印象,估量是他張冠李戴,記錯人了。 信的昂首是怎么寫的,副主席、同道仍是師長教師,早已忘卻,但盡不成能稱兄道弟,究竟要防止接貴攀高之嫌。在改造開放的汗青年夜潮中,蔣子龍是一個光鮮的符號,他聰慧盡頂,才幹橫溢,《喬廠長上任記》和《一個工場秘書的日誌》堪為新時代文學的開山之作,具有劃時期的意義。他是中國作協的副主席,而我只是中國作協的通俗員工,固然人格上同等,若何稱號,頗多遲疑。但在他復信之后,我覺察稱頭銜或師長教師,慎重、禮貌有余,親熱感缺乏,甚至顯得情商低下,還不如“進鄉順俗”,依照文學界的傳統習氣稱兄,所以后來寫信時,我一向稱他子龍兄。 出訪前夜,我收到了他第二封來信。…
一年前,我到噴鼻港餐與加入文學運動。履新不久的游江總編設定了一次餐敘,十多人與會,舊雨新知,其樂融融。游江曾于北美執事多年,頗有設法和舉動力,文界早有耳聞。那次餐敘,他只閑談雜事,未幾聊刊務。本是聚首核心分子,但并不饒舌。合影時,居旁,不占中心。我不由暗裡懸想,總編風輕云淡間,也許讓人們更專心于他所辦事的《噴鼻港文學》。行事作風這般,潤物細無聲,文人辦刊,盡顯正人姿,從中足見一斑。這也是《噴鼻港文學》歷任總編的一向作風。 一 劉以鬯是《噴鼻港文學》的第一位總編。于噴鼻港文壇,借使倘使不知劉以鬯,簡直難以想象。但在業界之外,或許未必有太多人知曉這個姓名。在王家衛《名堂韶華》之后,“劉以鬯”這個名字一度成了熱詞。劉以鬯的《醉翁》被視為中國最早的認識流小說之一,與《對倒》一同啟示了王家衛拍攝片子《名堂韶華》和《2046》。《對倒》,對倒于空間,內核為復古、鄉愁。在《名堂韶華》片尾字幕中,王家衛向這位“上海情結”前驅致敬。自此,劉以鬯獲得了更多人的追蹤關心。劉以鬯的作品在噴鼻港文壇,公然呈鬯茂狀,長盛不衰。 1991年,《臺港文學選刊》于11月號註銷《劉以鬯專輯》。該專輯刊載了六篇短篇小說:《地獄與天堂》《赫爾滋佳耦》《鏈》《一個月薪水》《蛇》《為什么坐在街邊哭》,分辨寫于上世紀五十至八十年月。同期刊發其自傳與作品年表,以及柳蘇的評論《劉以鬯和噴鼻港文學》。編者于扉頁簡介:“這輯小說如同六朵風度綽約、顏色各別的花朵,采摘自作者飽經人生滄桑的心坎。每一篇小說都凝集著深入的思惟內在,具有作者構想奇異、決心求新的光鮮作風,非常耐人品味。” 該專輯外,《臺港文學選刊》還曾不中斷地選載劉以鬯的中短篇小說和微型小說,好比《喝了幾杯白酒》《第二天的事》《龍須糖與熱蔗》《寺內》《椰風蕉雨》等等。三十多年間,我和劉以鬯或在噴鼻港作聯或在《噴鼻港文學》社,曾屢次見面。每逢正式場所,劉師長教師歷來藹然周正,作為晚輩,我天然對其寂然起敬。 1995年頭夏,當《臺港文學舞蹈場地選刊》一行五天然訪《噴鼻港文學》社,來訪者中有楚楚,他喃喃重復了一遍“楚楚”,接著便順口叫開了,“瑜瑜”(宋瑜),“珍珍”(蔡江珍),我瓜熟蒂落地成了“嵐嵐”。列位哄然年夜笑。他也綻放笑臉,嬉皮笑臉地凝視這幾位閩地訪客。這位馳名八方的文壇大師,瞬時化身為幽默風趣的鄰家年夜叔。帶隊是福建省文聯擔任人季仲,那時他尚兼任《臺港文學選刊》主編,因季仲年長一些,劉師長教師自有分寸,“差別看待”,沒譏諷季師長教師。這些記憶中的情節仍然動聽。現在,憶及往昔,仿佛還能清楚記起《噴鼻港文學》社的有條有理的這一幕。 二 1984年9月,《臺港文學選刊》面世。創刊號選載白先勇、楊青矗、繁露的短篇小說,于右任、余光中、彭邦楨、拾虹的詩歌,林海音的長篇小說《曉云》(連載瑜伽教室),歡然的中篇小說《天平》,王曉波的紀實作品,李昂的特寫,黃維樑的評論,等等,顯然都是臺港文壇力作,均為一時之選。 歡然的《天平》原載1984年3月期的馬來西亞《星洲日報》,《臺港文學選刊》迅即選用,于創刊號第一時光發布。“編者附記”如是評析歡然的中篇新作:概況看,它似乎是個三角愛情故事,但細讀全文,就不丟臉出其豐盛內在。它是應用戀愛故事的情勢,暗示噴鼻港幾種人對于“前程”的心態。“‘噴鼻港遠景’恰是今朝噴鼻港街談巷議的中間題目,歡然能敏捷地捕獲這一題材,足見他的敏感和忠于實際。”敏感是作家亟需而可貴的特質。歡然,誕生于印尼萬隆,1960年進讀北京華裔補校,1964年考進北京師年夜中文系,1973年移居噴鼻港,2000年接任《噴鼻港文學》總編纂,2018年卸任。幾個特別時光節點,幾處特別運動區域,幾段特別心路過程,鑄就了歡然的特別人生,也成績了他的文先生涯。 回想既往,《臺港文學選刊》和《噴鼻港文學》在數月內相繼而至,先后面世。噴鼻江文壇上,文學期刊屈指可數,《臺港文學講座場地選刊》一直將《噴鼻港文學》視為具有目標意義的份量級雜志,既鑒戒其坦蕩的文學視野,嫻熟的編纂技能,又采納其作風各別、題材多樣的新作。每當表白轉錄發載意愿,歡然從不拒絕,也從不提出其他響應請求,毫無門戶之見。 《臺港文學選刊》開辦十周年,歡然以小我名義致賀:“即便身在噴鼻港,由于報刊浩繁,時光嚴重,往往要經由過程‘選刊’我才幹夠讀到新知舊雨的佳作。十年來,貴刊所支出的盡力和取得的結果,有目共睹。值此《臺港文學選刊》創刊十周年之際,謹向貴刊全部任務職員請安,衷心慶祝你們。”時屆創刊二十周年,又收到《噴鼻港文學》的賀詞:“《臺港文學選刊》是一扇窗口,讓我們無機會觀賞漢文文學場地的精美風景。” 2018年末,福建省臺港澳暨海內漢文文學研討會在武夷山舉行學術研究會。歡然先是到晉江餐與加入有名詩人蔡其矯師長教師留念運動,而后即趕赴武夷山參會。回憶1978年春末,我1對1教學調至福州擔負《福建文藝》(《福建文學》)編纂。初來乍到,一間辦公室臨時成了居住之地,對門即是蔡師長教師住處(也暫居辦公室)。后來,我搬至附近的宿舍,又與蔡師長教師為鄰。再后來,我分到一套居室,和蔡師長教師仍是樓上樓下。日常相處,我常從蔡師長教師口中得知歡然的事。歡然歷來對蔡其矯師長教師恭謹有加,執門生禮。蔡師長教師仙逝后,歡然極端專心地為其編纂出書了留念文集。 這一幕,多年之后,仿佛又重現了。歡然離世,繼任總編纂周潔茹也是不遺餘力地張羅留念運動,編就《弔唁歡然師長教師專號》,第一時光在《噴鼻港文學》2019年4月號發布。自己寫了篇短文《口血未乾》,略表哀思。一年之后,周潔茹寄來了小我散文新著《我在圣弗朗西斯科做甚么》和歡然散文遺著《今夜菜街歌舞沉靜》。 周潔茹15歲就開端寫作,2000年客居美國,2018年接任《噴鼻港文學》總編纂。對于這位新銳作家,《臺港文學選刊》異樣非常追蹤關心,屢次轉錄發載其作品。從劉以鬯到歡然,再到周潔茹,每人世隔了三十年擺佈,而他們之間,卻無“代溝”的阻盡,反而預示著承前啟後,代際傳承。 昔時《劉以鬯專輯》中,曾選發了劉師長教師所撰《噴鼻港文學》發刊詞,此刻讀來,仍然讓人覺得,師長教師所言振聾發聵。噴鼻港位置特別,在加大力度聯絡接觸、增進交通上擔負主要腳色,各地漢文文學存在不克不及解脫也不會中止的血緣關系,是一條拆不開的“文學鏈”。深切的囑托,真誠的希冀,耐久彌新。而今,《噴鼻港文學》已屆四十載,游江撰文《四十不惑》,他寫道:“不惑的是我們的文學初心,不惑的是我們的苦守和信心。”…